人手制造的米通生产过程非常繁密、紧凑和辛苦，煮糖时间要拿捏得宜，过早糖液太嫩，无法把米籽花生芝麻粘实，糖液太老会迅速硬化，动作得被逼加速，饼块也会过硬，不脆口！完成的米通需要第一时间入罐，以免通风，工作仿佛都在与时间赛跑，很压力！开锅至完成，需要三至四人的分工，由早做到晚，很辛苦呢！
我的包装工作看似轻松，其实很繁重，在不能有空调、不能有风扇的孤独情况下，双手未停顿过的劳动，而到最后大家都收工了，我还在一块一块把铁罐内已冷却的米通再排放入透明送礼罐内，人手压切的饼片，无论长度、厚度上，都无一相同，要整齐美观的排放进圆形的礼罐，简直是在考验我的耐性！礼罐密封后，我的工作才能算真正完成 . . .
汗水流不少，但偏偏所得的盈利却和付出的劳力无法成正比，要是我们要求薪水的话，妈妈可说是白做了！大家分文不收、不惜劳苦，只是纯粹想帮老妈赚点一年一次的外快，再加上老人家，总喜欢别人会欣赏她的拿手功夫，就如别人赞赏她炮制的客家擂茶一样，开心又加少少的自豪，我们当然也尽力的效劳和配合啦~
所以嘛~我也要更加努力的帮妈妈做推销，就在此打个大大的广告：-
喜欢吃，或想买来试试的朋友，一定要“帮衬”我哦！不喜欢吃的朋友，可以买来送礼，或是替我向身边的朋友多多介绍打广告啦！有零售价、友情价、多买多送大优惠！呵呵~
制造过程分享：-
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